●今年挪威美食节的主题是“庆典”!
生长在挪威冰冷清澈的大海中的三文鱼和青花鱼，美味自不用说，作为安心、安全、环保的可持续海鲜受到全世界的喜爱，现在已经成为日本人餐桌上的常客。
2025年是可以生吃的挪威三文鱼首次登陆日本，“三文鱼寿司”这种新的饮食文化诞生40周年。这是从不冷冻直接送到日本的挪威产应季新鲜青花鱼“Sabanouveau”首次登陆日本5周年。
今年的活动是为了庆祝挪威产海鲜和日本饮食文化的融合，请一定要品尝一下它的魅力!
●今年也实施免费发放!
“青花鱼新酒”是将应季产自挪威的青花鱼，以生的状态空运至日本。
在挪威，青花鱼的脂肪呈霜降状，营养价值变高，主要在最美味的9月下旬到11月上旬期间进行捕捞。
今年迎来5周年，我们将免费为登陆日本的“Saba Nouveau”提供炭火烧烤和寿司。
※“Savanouveau”炭火烧烤在此期间共计限定2000份，“Savanouveau”寿司在此期间共计限定1200份。每天售完即止。
合作:JAL集团
大受欢迎的挪威三文鱼也在会场进行BBQ烹饪，免费发放。此外，作为今年的新尝试，我们计划免费分发挪威鲑鱼寿司，以纪念新鲜挪威鲑鱼首次登陆日本40周年。
请享用从挪威空运过来的新鲜肥美的挪威三文鱼。
※挪威三文鱼BBQ烧烤期间共计限定800份，挪威三文鱼寿司期间共计限定1000份。
每天售完即止。
协助:Salmar Japan株式会社、东洋冷藏株式会社、日本Reloy株式会社、MOUE Japan株式会社 (按五十音排序)
■“挪威美食节2025”开店阵容
·青花鱼料理:EL TRAGóN (ELTRAGON)、食堂新、去骨鱼的饭田商店、面场voyage、若广
·三文鱼料理:ØL La Cabina, salmon atelier Hus, salmon noodle 3.0, MONICA, Lila Darrana餐厅·饮料:OSLO BREWING CO.