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水果大福热潮的引爆者。2019年在名古屋创业。在名古屋，东京和大阪有26家商店。
发祥于“年糕切丝”的店铺，为顾客提供发现美丽断面的乐趣。
挑选当时最时令最美味的水果，自行采购。
为了衬托主角的水果，牛皮糖与白豆馅在发挥米与白豆原本风味的同时，最大限度控制甜度，讲究薄皮薄馅的黄金比例，细心地一一用手包好。