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通过美味感动所有客人・・・
冰淇淋的素材，牛奶系列的冰淇淋使用飞騨牛奶，果子露系列使用郡上的自然产生的美味的水，使用正宗意大利冰淇淋的技术和严格挑选的各种各样的食材制作而成的冰淇淋。

除了意式冰淇淋之外，店主还销售代表意大利的食材、食品，只销售令人感动的商品，同时以意大利地方色彩丰富的国家，Cusina Regionale的精神，也销售店主的故乡郡上市的名产，充满热爱乡土的意大利人气质的店。