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是经营豆腐皮豆腐店“梅花”的以日式料理为中心的外卖专卖店。
以“让梅花绽放在每天的餐桌上”为目标，餐厅的人气料理自不必说，使用大豆、豆腐皮制作的家常菜也会在四季不同的季节提供。
致力于提供美味且对身体有益的料理，致力于尽量不使用化学调味料、合成着色剂、防腐剂等添加剂的料理和家常菜。